告知:12月福興市「おすばで福興市」に出店します!

日時:12月29日(土)8:30〜13:00

場所:南三陸町ベイサイドアリーナ

出店内容:あったか海鮮鍋や地元食材を使った一風変わった料理の提供。活動内容展示紹介。

 

 

【復興市情報】
 http://fukkouichi-minamisanriku.jp/

テーマ:おすばで福興市

復興市内容:「おすばで」とは、三陸沿岸部で酒の肴、つまり、おつまみを意味する言葉です。年の瀬に欠かせない新鮮な魚介類や農産物など、南三陸の特産品をそろえてます。

 

地元食材の料理

 

■海鮮鍋:

・今注目を浴びている塩麹を使った、あっさり魚介のスープに地元の魚(サケ、タラ)や野菜をたっぷり入れた鍋

・食べたら身体の中からポカポカになるような、ちょいとピリ辛なキムチ鍋

 

■海鮮クレープ

なんと、魚(地元のサケやタラ、エビ)やワカメをクレープ生地で包んだ、斬新な一品!

・・・これが意外といける

 

活動内容の展示

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